요리를 좋아하고 자주 하다 보니 자연스레 여러 음식에 관심이 생겼다. 내가 먹은 음식 이름의 유래가 궁금해서 여러 가지 찾아보기도 했는데 가끔 나라나 문화에 상관없이 인명이 음식 이름으로 붙은 경우가 재미있다고 느꼈다. 나처럼 음식 이름에 인명이 붙은 것을 재밌다고 느끼는 사람들을 위해 이 책을 만들었다.